Recette du Guacamole au Thermomix

Comment réaliser un délicieux guacamole au Thermomix en suivant cette recette simple et rapide. Avec seulement quelques ingrédients, vous pourrez préparer un guacamole frais et savoureux à déguster en apéritif ou en accompagnement de vos plats mexicains préférés. Vous ne pourrez plus vous en passer une fois que vous l'aurez essayé !

Ingrédients nécessaires

• 2 avocats épluchés
• Sel
• Jus de citron (2 cuillères à soupe)
• 1 gousse d'ail
• Cumin
• Piment en poudre
• Tabasco (facultatif)

Étapes pour préparer la recette

1. Commencer par mettre la gousse d'ail dans le thermomix, refermer le couvercle et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 8.
2. Racler les parois avec une spatule.
3. Ajouter les avocats épluchés, 2 cuillères à soupe de jus de citron, une pincée de cumin, une pincée de piment doux et une pincée de sel dans le thermomix.
4. Facultatif : ajouter du tabasco selon vos préférences.
5. Remettre le couvercle sans le petit gobelet doseur et mixer pendant 30 secondes à la vitesse 4.
6. Racler les parois pour s'assurer d'une bonne homogénéité du mélange.
7. Continuer de mixer pendant 15 secondes à la vitesse 4.
8. Vérifier la consistance du guacamole, rajouter éventuellement des assaisonnements selon vos goûts.
9. Servir et déguster le guacamole préparé au thermomix.