Recette des boules de neige

Comment réaliser facilement des boules de neige, de délicieuses pâtisseries à la noix de coco. Une recette simple et rapide à préparer pour un goûter gourmand en hiver. Parfaite pour épater vos convives lors des fêtes de fin d'année !

Ingrédients nécessaires

• farine type 45 : 300g
• lait concentré sucré Nestlé : 150g
• oeuf : 1
• sel : une bonne pincée
• sucre vanillé : robe vanille

Étapes pour préparer la recette

1. Préparez les ingrédients:
2. Mesurez 150 g de lait concentré sucré Nestlé.
3. Préparez une bonne pincée de sel.
4. Mesurez 300 g de farine type 45.
5. Mélangez les ingrédients secs:
6. Dans un bol, mélangez le sel et la levure à la farine.
7. Réservez ce mélange de côté.
8. Préparez la pâte:
9. Dans un autre bol, mélangez l'œuf et le lait concentré sucré.
10. Ajoutez la gousse de vanille râpée et mélangez bien.
11. Puis ajoutez le reste de la farine
12. Façonnez les boules de neige:
13. Versez la pâte sur un plan de travail et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
14. Prenez de petites pincées de pâte, roulez-les dans vos mains pour former des boules.
15. Cuisson des boules de neige:
16. Faites chauffer de l'huile dans une friteuse.
17. Lorsque l'huile est prête, déposez les boules de neige et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
18. Accompagnement:
19. Dans ce cas, de la bouillie de maïs a été suggérée.
20. Dégustation:
21. Une fois les boules de neige cuites, laissez-les refroidir un peu.
22. Dégustez vos boules de neige chaudes en les accompagnant de la bouillie de maïs ou d'autres accompagnements de votre choix.
23. Finition:
24. Enjoy!