Recette de lentilles au Cookeo

Une délicieuse recette de lentilles au Cookeo, prête en un rien de temps ! Savoureuse et équilibrée, cette préparation saura ravir vos papilles. Parfaite pour un repas sain et rapide en semaine. À vos marmites !

Ingrédients nécessaires

• 400 g de lentilles
• 3 carottes
• Coriandre fraîche
• Persil
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• Huile d'olive
• 1 litre d'eau
• Sel
• Poivre
• Curcuma
• Paprika
• Cumin
• 2 cuillères à café de concentré de tomate

Étapes pour préparer la recette

1. Mettre la fonction manuel en cuisson classique ou fonction doré sur le Cookeo.
2. Faire revenir l'oignon haché et l'ail haché dans un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes.
3. Ajouter 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de paprika, du poivre, 1/2 cuillère à café de curcuma et 1/2 cuillère à café de cumin
4. Ajouter les lentilles mixées, couvrir d'eau (1 litre), ajouter du persil et de la coriandre (à réserver pour la fin), les carottes, les tomates et 2 cuillères à café de concentré de tomate
5. Fermer le Cookeo et programmer la cuisson sous pression pendant 20 minutes.
6. À la fin de la cuisson, ouvrir le Cookeo et ajouter un peu de persil et de coriandre fraîche.
7. Vous pouvez ajouter des pommes de terre et remettre en cuisson sous pression pendant 3 minutes avec un petit volume d'eau supplémentaire si vous le souhaitez.
8. Servir et déguster vos lentilles aux Cookeo !