Recette de dinde au four juteuse
Notre recette infaillible pour préparer une dinde au four juteuse et délicieuse. Avec des astuces simples et des temps de cuisson précis, vous épaterez vos convives lors du prochain repas de fête. Suivez nos instructions pas à pas pour un résultat parfait à chaque fois!
Ingrédients nécessaires
Étapes pour préparer la recette
- Farcir et attacher la dinde : Assaisonner l'intérieur de la dinde avec du sel et du poivre, puis la farcir avec le mélange préparé à base d'oignon, champignons, ail, ciboulette, viande hachée, abats de dinde, assaisonnements (sel, poivre, persil, cube de bouillon, mélange des pisse de montréal, laurier, gras de canard, crème fraîche)
- Préparer le beurre d'assaisonnement : Mélanger du beurre ramolli avec du jus de citron, du poivre, du mélange des pisse de poulet et de l'huile d'olive
- Badigeonner la dinde : Ouvrir légèrement la peau de la dinde et la badigeonner avec le beurre d'assaisonnement
- Cuisson : Placer la dinde dans un plat allant au four, avec un verre d'eau à l'intérieur pour apporter de l'humidité
- Finalisation : Cuire environ 3 heures en arrosant fréquemment la dinde pour une dinde de 2 kg
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