Recette de Cuisse de Poulet en Sauce

Une délicieuse recette de cuisse de poulet en sauce, parfaite pour un repas savoureux et réconfortant. Facile à préparer, ce plat ravira les papilles de toute la famille. Suivez les instructions étape par étape et régalez-vous avec ce plat plein de saveurs. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• 1 kilo de cuisse de poulet
• 2 oignons
• Sel et poivre
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• 2 poignées de ciboulette
• 100 g de tomates pelées
• 1 bouillon cube de poulet
• 1/2 litre d'eau
• 1 cuillère à café de maïzena
• 1 poivron vert
• 1 cuillère à soupe de tomate concentrée
• 4 cuillères à soupe d'huile

Étapes pour préparer la recette

1. Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une grande casserole.
2. Ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer de chaque côté.
3. Ajouter les oignons hachés et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, le gingembre, le curcuma et mélanger.
5. Incorporer les tomates pelées, la ciboulette, le bouillon cube de poulet émietté et l'eau.
6. Laisser mijoter à feu moyen pendant environ 30 minutes.
7. Ajouter le poivron vert coupé en dés et la tomate concentrée, puis laisser cuire encore 10 minutes.
8. Diluer la maïzena dans un peu d'eau froide et verser dans la sauce pour l'épaissir.
9. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir les cuisses de poulet en sauce chaudes.