Recette de croquette de poisson
Une délicieuse recette de croquettes de poisson croustillantes et savoureuses. Faciles à réaliser, ces croquettes sont parfaites pour un repas en famille ou entre amis. Suivez pas à pas les étapes pour réussir cette recette qui plaira à coup sûr à tous les gourmands. Bon appétit !
Ingrédients nécessaires
Étapes pour préparer la recette
- Faire tremper le poisson cuit dans du lait.
- Mettre le poisson dans un robot culinaire et mixer jusqu'à obtention d'une texture fine.
- Ajouter les oeufs, les herbes (persil, basilic), l'ail, l'oignon haché, de l'espelette, du sel et de la mie de pain séchée.
- Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Former des boulettes en utilisant deux cuillères et les rouler dans de la farine.
- Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faire frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutter les boulettes sur du papier absorbant avant de les déguster.
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