Recette : Cuisse de canard confite au Cookeo

Une recette délicieuse et facile à réaliser de cuisse de canard confite préparée avec votre Cookeo. Savourez une viande tendre et fondante, accompagnée d'une sauce savoureuse. Idéale pour un repas gourmand en toute simplicité. À tester sans plus tarder !

Ingrédients nécessaires

• 4 cuisses de canard
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 250 ml de fond de veau
• 3 cuillères à soupe de miel
• Sel
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Inciser la peau des cuisses de canard en mode dorée du Cookeo.
2. Faire revenir les cuisses de canard des deux côtés en commençant par la face côté peau, puis réserver.
3. Faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans le Cookeo.
4. Ajouter les cuisses de canard, le fond de veau, le miel, le sel et le poivre.
5. Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 15 minutes.
6. À la fin de la cuisson, remettre en mode doré pour épaissir la sauce.
7. Servir les cuisses de canard confites avec une purée maison ou des féculents (pâtes, semoule, etc.).
8. Bon appétit!