Recette de Chorizo aux Pommes de Terre

Une délicieuse recette de chorizo aux pommes de terre pour un repas savoureux et réconfortant. Facile à réaliser, cette préparation allie la saveur épicée du chorizo avec la douceur des pommes de terre pour un mariage de goûts parfait. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, cette recette saura ravir les papilles de tous vos convives. N'hésitez pas à essayer cette combinaison gourmande pour varier les plaisirs en cuisine.

Ingrédients nécessaires

• Pommes de terre primeur (environ 10 petites)
• Chorizo (4 petits chorizos)
• Huile d'olive
• 1/2 oignon jaune
• 1 gousse d'ail

Étapes pour préparer la recette

1. Émincer un oignon jaune et le faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
2. Ajouter une gousse d'ail écrasée et des tranches de chorizo taillées en lamelles dans la cocotte avec les oignons.
3. Laver les pommes de terre primeur, les couper en deux et les ajouter dans la cocotte pour les faire dorer quelques minutes avec les oignons et le chorizo.
4. Une fois que les pommes de terre sont dorées, ajouter les petits chorizos dans la cocotte.
5. Verser un peu d'eau au fond de la cocotte et enfourner le tout à 200 degrés Celsius pendant 40 minutes.
6. À la fin de la cuisson, dresser les assiettes en ajoutant un peu de vert d'oignon ciselé pour la couleur.
7. Servir et déguster la recette de pommes de terre primeur rôties au chorizo.