Recette : Cake aux raisins secs

Une délicieuse recette de cake aux raisins secs, parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner. Moelleux et parfumé, ce gâteau ravira les papilles de toute la famille. Facile et rapide à préparer, idéal pour les amateurs de desserts simples et gourmands. À déguster avec un bon thé ou café pour un moment de douceur et de gourmandise.

Ingrédients nécessaires

• Jus d'orange
• Farine
• Sucre
• Beurre à température ambiante
• Raisins secs
• Levure chimique
• Sel
• Thé (facultatif)
• Eau de fleur d'oranger (facultatif)

Étapes pour préparer la recette

1. Faire macérer les raisins secs dans un peu d'eau ou de thé.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
4. Incorporer le jus d'orange au mélange beurre-sucre, cuillère par cuillère.
5. Ajouter la farine tamisée avec une pincée de sel et de la levure chimique au mélange.
6. Incorporer les raisins secs égouttés dans la pâte.
7. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
8. Enfourner pendant 50 à 60 minutes à 180°C, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sec.
9. Laisser refroidir avant de démouler et de découper en tranches.
10. Déguster une fois complètement refroidi.