Recette : Purée d'amande

Une recette facile pour préparer votre propre purée d'amande maison. Il vous suffit de mixer des amandes avec un peu d'eau et de sucre pour obtenir une délicieuse pâte onctueuse. Parfaite pour agrémenter vos recettes sucrées ou salées, cette purée d'amande ajoutera une touche de gourmandise à vos plats. Suivez nos instructions étape par étape pour réaliser cette recette savoureuse en un clin d'œil !

Ingrédients nécessaires

• 300 grammes d'amandes complètes

Étapes pour préparer la recette

1. Rassembler les ingrédients nécessaires: 300g d'amandes complètes.
2. Placer les amandes dans le bol d'un blender en s'assurant qu'elles atteignent la lame.
3. Mixer à puissance maximale jusqu'à obtenir de la poudre d'amandes.
4. Arrêter le blender, mélanger les amandes sur les bords du bol et mixer à nouveau.
5. Répéter l'opération en mélangeant régulièrement pour éviter une surchauffe des amandes.
6. Le processus peut durer environ une heure pour obtenir une purée d'amande fluide et huileuse.
7. Conserver la purée d'amande dans un bocal hermétique à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité, pendant environ 3 à 4 semaines.
8. Avant de consommer, mélanger la fine pellicule d'huile qui peut se former en surface.
9. Optionnel: pour obtenir du lait d'amande, il suffit d'ajouter de l'eau à la purée d'amande et de bien mélanger.
10. Déguster votre purée d'amande maison et profiter de ses bienfaits pour la santé.