Recette : Utiliser des restes de biscuits secs

Comment recycler vos restes de biscuits secs en de délicieuses recettes sucrées ! Biscuits apéro, trifle aux fruits ou même base de tarte, les possibilités sont infinies pour ne plus gaspiller vos biscuits. Suivez nos astuces simples et gourmandes pour épater vos convives en toutes occasions.

Ingrédients nécessaires

• 200 g de biscuits
• 7 g de sucre vanillé
• 500 ml de lait
• 160 g de sucre
• 2 cuillères à soupe d'eau

Étapes pour préparer la recette

1. Dans un récipient, émietter 200g de biscuits secs.
2. Ajouter 7g de sucre vanillé, 500ml de lait et 160g de sucre
3. Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture homogène.
4. Préparation du caramel: dans une casserole, faire fondre 160g de sucre sur feu moyen en remuant délicatement.
5. Lorsque le sucre commence à colorer, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau et mélanger.
6. Verser le caramel dans un moule, en répartissant sur toute la surface intérieure.
7. Verser la crème aux biscuits préparée dans le moule.
8. Couvrir le moule de papier aluminium et placer sur une plaque avec de l'eau chaude.
9. Cuire au four à 180°C pendant 1 heure.
10. Vérifier la cuisson en touchant la préparation pour voir si elle a pris forme.
11. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
12. Démouler et servir.