Recette: Andouillette au vin blanc et pomme de terre

Une délicieuse recette d'andouillette au vin blanc accompagnée de pommes de terre. Un plat savoureux et réconfortant à préparer en toute simplicité pour régaler vos papilles. Parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. N'attendez plus pour épater vos convives avec cette recette traditionnelle et goûteuse !

Ingrédients nécessaires

• 4 andouillettes
• 2 échalotes
• 1/2 bouteille de vin blanc (Chablis)
• Moutarde à l'ancienne
• Crème fraîche
• Sel et poivre
• Huile végétale

Étapes pour préparer la recette

1. Faire dorer doucement les andouillettes dans une poêle.
2. Mettre les andouillettes au four à 150 degrés pour les garder au chaud.
3. Faire revenir dans la poêle des échalotes émincées avec un peu d'huile.
4. Déglacer la poêle avec du Chablis et ajouter de la moutarde à l'ancienne et de la crème fraîche.
5. Laisser mijoter la sauce quelques minutes.
6. Sortir les andouillettes du four et les remettre dans la poêle pour les réchauffer.
7. Servir les andouillettes avec la sauce à la moutarde et au vin blanc.
8. Accompagner le plat de pommes de terre sautées ou de légumes de saison.
9. Déguster chaud et régalez-vous!