Quoi manger avec des crevettes

Dans cet article une sélection de recettes délicieuses pour accompagner vos crevettes. Des suggestions variées et savoureuses pour sublimer ce délicieux fruit de mer. De l'Asie à l'Italie, trouvez l'inspiration pour créer des plats harmonieux et gourmands. Un assortiment de propositions simples et rapides à réaliser pour des repas réussis en toute occasion. Transformez vos repas en véritables festins avec ces idées de plats pour accompagner vos crevettes.

Ingrédients nécessaires

• 300 g de crevettes crues décortiquées
• 15 g de beurre
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail
• 1 citron
• 200 g de spaghettis n°5
• 1 feuille de laurier
• 2-3 grains de poivre noir
• 2-3 piments de Cayenne
• 1 clou de girofle
• Sel
• Persil plat

Étapes pour préparer la recette

1. Nettoyer et rincer les crevettes sous l'eau froide.
2. Décortiquer les crevettes en prenant soin de conserver les têtes et éventuellement les carapaces.
3. Dans une casserole, faire revenir les têtes de crevettes et les carapaces pour extraire les sucs de cuisson.
4. Ajouter de l'eau, une feuille de laurier, une gousse d'ail écrasée, des grains de poivre noir, des piments de Cayenne et un clou de girofle
5. Filtrer le bouillon obtenu.
6. Faire fondre du beurre doux avec de l'huile d'olive dans une poêle.
7. Ajouter les crevettes et les gousses d'ail émincées
8. Retirer les crevettes de la poêle
9. Plonger les spaghettis dans de l'eau bouillante salée et les pré-cuire pendant 6 minutes.
10. Transférer les spaghettis dans la poêle contenant le bouillon et mélanger.
11. Ajouter deux louches d'eau de cuisson des pâtes pour maintenir le niveau de sauce.
12. Ciseler du persil plat et l'ajouter aux spaghettis absorbant le bouillon.
13. Faire revenir les crevettes avec le persil plat, puis mélanger avec les spaghettis.
14. Assurer que le plat est bien enrobé de sauce et servir immédiatement.