Quoi manger avec des calamars frits

Dans cet article 5 idées de plats à déguster avec des calamars frits pour un repas savoureux et équilibré. Des recettes simples et rapides à préparer pour accompagner ce délice de la mer. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• calamars : 700 grammes
• sel marin
• poivre du moulin
• farine
• huile d'arachide
• citrons
• vinaigre de vin rouge
• feuilles de vigne
• citron
• farine de blé

Étapes pour préparer la recette

1. Nettoyer les calamars en retirant les têtes, les couper en tubes et ôter les cartilages à l'intérieur.
2. Assaisonner les calamars avec du sel marin et du poivre du moulin, puis les rouler dans de la farine.
3. Faire chauffer de l'huile d'arachide à 200°C dans une friteuse.
4. Faire frire les calamars jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants (environ 2 à 3 minutes).
5. Égoutter les calamars frits et les assaisonner avec du sel et du poivre.
6. Servir les calamars frits avec des quartiers de citron pour accompagner.