Quiche au saumon fumé et oignons

Notre délicieuse recette de quiche au saumon fumé et oignons, parfaite pour un repas savoureux et équilibré. Les saveurs du saumon fumé se marient à merveille avec le fondant des oignons caramélisés. Facile à réaliser, cette quiche sera un succès à coup sûr lors de vos repas en famille ou entre amis. N'hésitez pas à tester cette recette originale et gourmande dès aujourd'hui !

Ingrédients pour faire quiche au saumon fumé et oignons

• 2 jaunes d'œuf
• 200g de lait
• Tomates cerises
• Tomates séchées
• Saumon fumé
• Roquette
• Aneth
• Fromage emmental ou comté
• Poivre du moulin
• Pâte brisée

Comment faire quiche au saumon fumé et oignons

1. Préparer l'appareil à quiche en mélangeant 2 jaunes d'oeuf, de la crème fraîche, du lait, du sel, du poivre et de la muscade.
2. Disposer des tomates cerises au fond de la pâte à tarte.
3. Ajouter des lamelles de saumon fumé et de la roquette sur les tomates.
4. Parsemer d'aneth sur le saumon.
5. Verser l'appareil à quiche préparé sur la garniture.
6. Ajouter du fromage râpé (emmental, comté) et du poivre par-dessus.
7. Préchauffer le four à 180°C.
8. Cuire la quiche au saumon fumé et oignons pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite.