Purée de céleri rave au Thermomix

Une recette simple et délicieuse de purée de céleri rave réalisée avec votre Thermomix. Un plat savoureux et onctueux qui ravira toute la famille. Parfait en accompagnement de vos plats de viande ou de poisson. Une façon originale de cuisiner ce légume souvent méconnu. À tester sans plus attendre !

Ingrédients pour faire purée de celeri rave thermomix

• 1 kg de céleri-rave
• 150 g de lait
• 150 g d'eau
• Sel
• Poivre
• Noix de muscade
• Beurre

Comment faire purée de celeri rave thermomix

1. Couper un kilo de céleri-rave en morceaux.
2. Mettre les morceaux de céleri-rave dans le Thermomix et mixer pendant 30 secondes à vitesse 6.
3. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade selon votre goût.
4. Ajouter 150 g de lait et 150 g d'eau dans le Thermomix.
5. Cuire à 100°C pendant 20 minutes à vitesse 2 pour obtenir une purée.
6. Ajouter du beurre (quantité selon votre préférence) et mixer à vitesse 7 pendant une minute.
7. Servir la purée de céleri-rave chaudement.
8. Optionnel : Vous pouvez ajouter des amandes effilées pour la décoration.