Pommes à la poêle au boudin

Une recette savoureuse de pommes à la poêle accompagnées de boudin. Un mélange sucré-salé qui ravira vos papilles en quelques minutes seulement. Parfait pour un repas rapide et gourmand !

Ingrédients pour faire pommes à la poêle boudin

• Boudin noir
• Pommes (variété Granny Smith de préférence)
• Oignon
• Herbes de votre choix (persil, cerfeuil, romarin)
• Beurre
• Sel
• Poivre

Comment faire pommes à la poêle boudin

1. Émincer les oignons et les faire revenir avec une noisette de beurre dans une poêle.
2. Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes en quartiers.
3. Une fois les oignons dorés, ajouter les pommes coupées en petits morceaux dans la poêle
4. Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
5. Déposer les morceaux de boudin sur le mélange de pommes et d'oignons dans la poêle et enfourner pendant 20 minutes.
6. À mi-cuisson, retourner délicatement les morceaux de boudin si nécessaire.
7. Ajouter un mélange de persil, cerfeuil et romarin hachés sur le boudin et autour.
8. Poursuivre la cuisson au four pendant 10 minutes supplémentaires.
9. Une fois cuite, présenter le plat en dressant un lit de pommes et oignons avec un morceau de boudin par-dessus.
10. Servir chaud et bon appétit!