Pomme de terre à la lyonnaise au vin blanc

Comment réaliser une délicieuse recette de pomme de terre à la lyonnaise au vin blanc. Une association savoureuse et parfaite pour accompagner vos plats de viande ou de poisson. Un plat simple et facile à préparer qui ravira vos papilles. Idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire pomme de terre à la lyonnaise vin blanc

• Pommes de terre
• Beurre
• Sel
• Persil

Comment faire pomme de terre à la lyonnaise vin blanc

1. Éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches de 3 mm maximum.
2. Tremper les pommes de terre dans de l'eau froide pour enlever l'amidon, changer l'eau si nécessaire jusqu'à ce qu'elle soit claire.
3. Égoutter les pommes de terre et les sécher sur un torchon propre.
4. Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
5. Cuire les pommes de terre dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.
6. Assaisonner avec du beurre frais, du sel et du persil haché.
7. Mélanger les pommes de terre pour les enrober de beurre et de persil.
8. Servir chaud et déguster.