Pâtes à base de pomme de terre

Comment réaliser des pâtes savoureuses et originales à partir de pommes de terre. Une recette simple et économique à essayer à la maison pour changer des pâtes traditionnelles. Avec cette alternative, régalez-vous tout en ajoutant une touche de créativité à vos repas. Suivez nos conseils pour réussir facilement vos propres pâtes à la pomme de terre faites maison.

Ingrédients pour faire pâtes à base de pomme de terre

• Pommes de terre
• Oignons
• Huile d'olive
• Ail
• Céleri
• Carotte
• Romarin
• Tomates cerises
• Fromage parmesan
• Pâtes
• Fromage mozzarella râpé
• Sel
• Poivre
• Persil

Comment faire pâtes à base de pomme de terre

1. Couper les oignons en dés et les faire revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive.
2. Assaisonner avec du sel, du poivre et ajouter une gousse d'ail écrasée.
3. Ajouter du céleri et des carottes coupés en dés, et une branche de romarin.
4. Découper les pommes de terre en dés et les ajouter dans la casserole, les faire sauter.
5. Découper les tomates cerises et les ajouter dans la casserole.
6. Verser de l'eau chaude pour cuire les pommes de terre.
7. Ajouter du fromage parmesan et laisser mijoter.
8. Ajouter les pâtes cuites dans la casserole.
9. Ajouter du fromage mozzarella râpé pour une texture onctueuse.
10. Continuer de mijoter sur feu doux.
11. Servir les pâtes avec un peu de fromage parmesan et du persil.