Pain de saumon en boîte

Une délicieuse recette de pain de saumon en boîte, parfaite pour un apéro ou un pique-nique. Rapide et facile à préparer, ce plat saura ravir vos convives avec sa saveur délicate et son onctuosité. N'hésitez pas à ajouter vos ingrédients préférés pour personnaliser ce pain de saumon selon vos goûts. Une idée originale à adopter pour vos repas en toute simplicité.

Ingrédients pour faire pain de saumon en boite

• 600 g de saumon frais
• Ciboulette
• 2 gousses d'ail
• 50 g de fromage Philadelphia
• 240 g de crème liquide entière
• 4 œufs
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence
• Papier cuisson

Comment faire pain de saumon en boite

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Retirer la peau du saumon frais et le couper en petits morceaux.
3. Hacher grossièrement de la ciboulette.
4. Mettre le saumon, la ciboulette, les gousses d'ail, le fromage philadelphia dans un mixeur et mixer par impulsion.
5. Garder de petits morceaux pour une texture agréable.
6. Si vous n'avez pas de mixeur, couper le saumon en tout petits morceaux.
7. Ajouter la crème liquide entière, les œufs, le sel, le poivre et les herbes de Provence
8. Beurrer un moule à cake et verser la préparation.
9. Si le moule a tendance à coller, mettre du papier cuisson en dessous.
10. Lisser la surface de la préparation.
11. Placer le moule dans un moule plus grand et recouvrir de papier aluminium.
12. Remplir le moule plus grand d'eau bouillante au 3/4 pour une cuisson au bain-marie.
13. Enfourner pendant 45 minutes.
14. En fin de cuisson, retirer l'aluminium et laisser encore 10 minutes au four.
15. Remettre le papier aluminium et réserver au réfrigérateur pendant 3-4 heures ou toute une nuit.
16. Démouler le pain de saumon.
17. Recouvrir de saumon fumé.
18. Servir et déguster.