Recette de Pain au Thermomix avec Levure en Sachet

Une recette simple et rapide pour préparer un délicieux pain au thermomix en utilisant de la levure en sachet. Avec quelques ingrédients de base et votre robot thermomix, vous obtiendrez un pain moelleux et savoureux en un rien de temps. Parfait pour accompagner vos repas ou à déguster avec de la confiture lors du petit-déjeuner. N'attendez plus pour essayer cette recette facile et inratable!

Ingrédients pour faire pain au thermomix avec levure en sachet

• 300 g d'eau
• 15 g de levure boulangère fraîche (ou 1 sachet de levure boulangère sèche)
• 500 g de farine de blé complet
• 2 cuillères à café bombées de sel

Comment faire pain au thermomix avec levure en sachet

1. Ajouter 300 g d'eau, 15 g de levure boulangère fraîche, 500 g de farine de blé complet, 2 cuillères à café bombées de sel dans le Thermomix.
2. Pétrir pendant 7 minutes en mode pétrin.
3. Fariner le plan de travail et transférer la pâte.
4. Ramener les bords de la pâte vers le centre et former une boule.
5. Laisser la pâte lever dans le Thermomix en mode fermentation pendant 1 heure à 55°C.
6. Transférer la pâte dans l'Ultra Pro huilé après avoir dégazé et reformé une boule.
7. Laisser reposer la pâte dans le Varoma avec le mode fermentation pendant 1 heure à 55°C.
8. Scarifier le dessus de la pâte et fariner légèrement.
9. Préchauffer le four à 220°C avec un récipient d'eau en bas.
10. Enfourner l'Ultra Pro sur grille froide, cuire pendant 30 minutes à 220°C.
11. Baisser la température à 180°C et prolonger la cuisson pendant 10 minutes.
12. Démouler et laisser refroidir avant de déguster.