Mousse de potiron en verrine

Une délicieuse recette de mousse de potiron en verrine, parfaite pour les repas d'automne. Simple et rapide à préparer, cette entrée légère et savoureuse ravira vos convives. Avec sa texture onctueuse et sa touche de douceur, elle sera l'alliée idéale de vos apéritifs dînatoires ou de vos repas festifs. N'attendez plus pour épater vos invités avec cette recette originale et pleine de saveurs !

Ingrédients pour faire mousse de potiron en verrine

• 600 g de potiron
• 10 centilitres de crème fraîche
• 1 bouillon cube
• Morceau de pain

Comment faire mousse de potiron en verrine

1. Faites chauffer de l'eau dans une marmite ou une casserole.
2. Pendant ce temps, pelez et découpez le potiron en petits morceaux.
3. Lorsque l'eau bout, ajoutez le bouillon cube et les morceaux de potiron.
4. Laissez cuire environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les morceaux de potiron soient fondants.
5. Pendant la cuisson, faites griller des morceaux de pain au grille-pain et découpez-les en petits dés d'environ 1 cm.
6. Une fois les morceaux de potiron cuits, égouttez-les et versez-les dans un blender pour les mixer.
7. Ajoutez la crème fraîche dans le blender et mixez à nouveau.
8. Versez le velouté obtenu dans des verrines.
9. Disposez les petits dés de pain croustillants sur le dessus du velouté.
10. Servez la verrine velouté de potiron chaud ou froid, selon votre préférence.