Gratin de chou-fleur, pommes de terre et jambon

Une délicieuse recette de gratin alliant chou-fleur, pommes de terre et jambon. Facile à préparer et pleine de saveurs, ce plat réconfortant saura ravir toute la famille. Parfait pour un repas convivial et gourmand en toute simplicité. À déguster chaud, accompagné d'une salade verte pour une touche de fraîcheur. Bon appétit !

Ingrédients pour faire gratin chou fleur pomme de terre jambon

• Chou-fleur
• Jambon
• Crème fraîche
• Fromage râpé (gruyère)
• Poivre

Comment faire gratin chou fleur pomme de terre jambon

1. Retirer les feuilles du chou-fleur et le détailler en bouquets.
2. Laver les bouquets de chou-fleur et les mettre à cuire dans de l'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes.
3. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
4. Une fois le chou-fleur cuit, l'égoutter et l'écraser à la fourchette ou le mixer.
5. Ajouter les trois quarts de la crème, les trois quarts du fromage râpé et le jambon coupé en petits morceaux, ainsi que du poivre à la préparation.
6. Remplir un plat à gratin avec la préparation.
7. Recouvrir le gratin du reste de crème et de gruyère râpé.
8. Enfourner le gratin pendant 15 minutes à 180 degrés Celsius, puis 5 minutes sous le gril pour lui donner une jolie couleur.
9. Déguster chaud et savourer ce délicieux gratin chou-fleur pomme de terre jambon.