Gâteau sicilien à l'orange et aux amandes

Une délicieuse recette de gâteau sicilien à l'orange et aux amandes, un dessert raffiné et plein de saveurs. Sa texture moelleuse et ses arômes ensoleillés en feront le clou de vos repas. Facile à préparer, ce gâteau ravira vos papilles à coup sûr. À déguster seul ou accompagné d'une tasse de thé pour une pause gourmande et pleine de douceur. Laissez-vous tenter par cette recette italienne authentique et pleine de caractère!

Ingrédients pour faire gateau sicilien à l'orange et aux amandes

• 200 g d'amandes en poudre
• 70 g de sucre glace
• 1 pincée de sel
• Zeste de 2 oranges
• Jus d'1 orange
• 1 cuillère à soupe de sirop de dattes
• 1 blanc d'oeuf
• 100 g d'amandes en poudre
• Sucre glace

Comment faire gateau sicilien à l'orange et aux amandes

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Dans un bol, mélanger 200g d'amandes en poudre, 70g de sucre glace, une pincée de sel, le zeste de 2 oranges lavées et le jus d'1 orange.
3. Ajouter 1 cuillère à soupe de sirop de dattes et mélanger.
4. Incorporer progressivement 1 blanc d'œuf, puis ajouter graduellement 100g d'amandes en poudre supplémentaires.
5. Former des cookies de la taille souhaitée et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Saupoudrer de sucre glace.
7. Enfourner pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
8. Laisser refroidir avant de déguster.