Gâteau léger pour accompagner mousse au chocolat

Une recette facile et délicieuse de gâteau léger à accompagner avec une onctueuse mousse au chocolat. Un dessert parfait pour les amateurs de douceurs gourmandes et aériennes. Suivez les instructions étape par étape pour un résultat irrésistible à savourer seul ou en famille. Bon appétit !

Ingrédients pour faire gateau leger pour accompagner mousse au chocolat

• chocolat noir (70% de cacao)
• beurre
• oeufs
• sucre

Comment faire gateau leger pour accompagner mousse au chocolat

1. Faire fondre du chocolat avec du beurre au bain-marie.
2. Blanchir les jaunes d'œufs avec du sucre.
3. Monter les blancs d'œufs en neige avec du sucre.
4. Incorporer le chocolat fondu aux jaunes d'œufs.
5. Ajouter les blancs d'œufs en neige à l'appareil chocolaté.
6. Mélanger délicatement pour homogénéiser.
7. Mettre la mousse au chocolat dans des pots individuels à l'aide d'une poche à douille.
8. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins quelques heures, de préférence une nuit.
9. Déguster la mousse au chocolat aérée et légère.