Gâteau de Pessah aux pommes

Une délicieuse recette de gâteau de Pessah aux pommes, parfait pour célébrer la fête de Pessah en famille. Simple à réaliser, ce dessert moelleux et parfumé ravira vos convives. Profitez de cette occasion spéciale pour ajouter une touche sucrée à votre repas traditionnel. N'hésitez pas à essayer cette recette facile et savoureuse pour un moment gourmand et convivial lors de la célébration de Pessah.

Ingrédients pour faire gâteau de pessah aux pommes

• 140 g d'huile
• Vanille liquide
• 360 g de fécule de pommes de terre
• 360 g de poudre d'amande
• Levure chimique

Comment faire gâteau de pessah aux pommes

1. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre sans trop blanchir le mélange.
2. Ajouter l'huile et mélanger.
3. Incorporer la vanille liquide (ou du sucre vanillé).
4. Ajouter la fécule de pommes de terre et la poudre d'amandes progressivement, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte ferme.
5. Ajouter de la levure chimique (ou du bicarbonate spécial pour Pessah) pour aider la pâte à lever.
6. Former des boules avec la pâte en s'huilant les mains pour éviter que la pâte ne colle.
7. Façonner des boudins d'environ 12 à 13 cm et les façonner en petits anneaux.
8. Déposer les anneaux sur une plaque de cuisson.
9. Pour une touche décorative, ajouter des graines de pavot ou de sésame sur les gâteaux avant de les mettre au four.
10. Cuire au four jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés.
11. Astuce: Assurez-vous d'utiliser les bonnes quantités de fécule de pommes de terre et de poudre d'amandes pour obtenir une pâte plus ferme qui ne s'étalera pas trop à la cuisson.