Gâteau au miel et amande

Une délicieuse recette de gâteau au miel et à l'amande, parfaite pour les amateurs de saveurs sucrées. Sa texture moelleuse et son goût subtil en font un dessert parfait pour toutes les occasions. Facile à préparer, ce gâteau ravira vos papilles et celles de vos convives. N'attendez plus pour régaler vos proches avec cette gourmandise maison !

Ingrédients pour faire gateau au miel et amande

• poudre d'amandes
• amandes entières
• sucre
• cannelle
• beurre fondu
• eau de fleur d'oranger
• feuilles de brick
• beurre fondu
• jaune d'oeuf
• miel

Comment faire gateau au miel et amande

1. Préparer la pâte d'amande en mixant les amandes pochées avec le sucre, la cannelle, le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une texture de pâte.
2. Découper les feuilles de brick en grands rectangles et les couvrir d'un linge propre pour éviter qu'elles ne sèchent.
3. Badigeonner une feuille de brick de beurre fondu sur le bord en bas
4. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte d'amande
5. Disposer les rouleaux sur une plaque de cuisson et les cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. A la sortie du four, arroser les rouleaux de miel tiède et laisser refroidir avant de les découper en tranches à l'aide d'un couteau.
7. Conserver les gâteaux dans une boîte hermétique pour qu'ils restent croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur.
8. Déguster ces délicieux gâteaux au miel et amande parfumés à la fleur d'oranger et à la cannelle