Gâteau au chocolat au fromage blanc

Une délicieuse recette de gâteau au chocolat au fromage blanc, moelleux et gourmand. Ce dessert allie le fondant du chocolat à la légèreté du fromage blanc pour un résultat irrésistible. Facile à préparer, il ravira les papilles des petits et des grands. Testez-le dès maintenant pour un moment de plaisir sucré !

Ingrédients pour faire gateau au chocolat au fromage blanc

• 200 g de chocolat noir
• 250 g de fromage blanc
• 50 g de farine
• 90 g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 3 oeufs
• Une pincée de sel

Comment faire gateau au chocolat au fromage blanc

1. Faire fondre 200g de chocolat noir au micro-ondes.
2. Ajouter 250g de fromage blanc au chocolat fondu et mélanger.
3. Dans un autre récipient, blanchir 3 jaunes d'œufs avec 90g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé.
4. Incorporer le mélange sucre-œuf au mélange fromage blanc-chocolat.
5. Ajouter 50g de farine tamisée à la préparation et mélanger.
6. Monter 3 blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
7. Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation en deux fois.
8. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné de 22 cm de diamètre.
9. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes.
10. Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace.
11. Découper et déguster le gâteau au chocolat au fromage blanc.