Fruits à l'eau-de-vie

Comment réaliser facilement vos propres fruits à l'eau-de-vie pour un apéritif savoureux et original. Cette recette allie la fraîcheur des fruits avec la puissance de l'alcool pour des saveurs uniques. Idéale pour surprendre vos convives lors de vos soirées entre amis. N'hésitez pas à personnaliser la recette en choisissant vos fruits préférés et votre spiritueux de prédilection. Une façon innovante de revisiter les classiques de l'apéritif !

Ingrédients pour faire fruits à l'eau de vie

• Fruits variés (pommes, poires, framboises)
• Eau
• Alambic
• Jus de fruits
• Camionnette de distillation

Comment faire fruits à l'eau de vie

1. Récolter les fruits frais tels que pommes, poires, framboises.
2. Presser les fruits pour en extraire le jus.
3. Verser le jus de fruits dans l'alambic qui date des années 30.
4. Chauffer l'alambic pour faire bouillir le jus de fruits.
5. Le jus se transforme en eau de vie dans l'alambic.
6. Refroidir la vapeur d'alcool en faisant passer le serpentin dans de l'eau froide.
7. Récupérer l'eau de vie qui en résulte.
8. Embouteiller l'eau de vie obtenue.
9. Répéter le processus avec les autres fruits pour obtenir différentes eaux-de-vie.
10. Déplacer les bouteilles d'eau-de-vie pour les préparer à la dégustation ou à la conservation.