Réaliser un sorbet sans sorbetière

Comment réaliser un délicieux sorbet maison sans sorbetière en seulement quelques étapes simples. Profitez d'une glace rafraîchissante et faite maison en un rien de temps. Suivez nos conseils pour réussir ce dessert glacé sans équipement spécialisé. Une recette facile et rapide à réaliser pour se régaler en toute simplicité. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• Fraises fraîches
• Eau minérale
• Sucre en poudre
• Pectine de pomme

Étapes pour préparer la recette

1. Peser 120g d'eau et les mettre dans une casserole.
2. Ajouter 80g de sucre et 2g de pectine dans l'eau.
3. Chauffer doucement en remuant pour dissoudre le sucre et la pectine.
4. Quand le mélange frémit, retirer du feu et laisser refroidir.
5. Laver et équeuter les fraises, les couper en morceaux si désiré.
6. Verser le sirop refroidi sur les fraises.
7. Mixer le tout pour obtenir un mélange.
8. Placer le saladier dans le congélateur pendant 10-15 minutes.
9. Sortir le mélange du congélateur, fouetter, puis remettre au congélateur.
10. Répéter l'opération 5 à 6 fois, en fouettant régulièrement.
11. Après environ une heure, le sorbet commencera à prendre une texture solide.
12. Le sorbet est prêt quand il a la consistance désirée.
13. Former des boules de sorbet avec une cuillère chauffée.
14. Déguster le délicieux sorbet aux fraises!