Émincé de poulet au citron

Une recette facile et délicieuse d'émincé de poulet au citron, parfaite pour un repas léger et savoureux. Avec une marinade fraîche et acidulée, ce plat saura ravir vos papilles. Idéal pour une cuisine rapide en semaine ou un dîner improvisé entre amis. Suivez les étapes simples pour un résultat plein de saveurs et de fraîcheur. Bon appétit !

Ingrédients pour faire émincé de poulet au citron

• 2 cuisses de poulet
• 1 citron
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail
• Gingembre
• Huile d'olive
• Poivre
• Sel
• Farine
• Olives vertes
• Coriandre

Comment faire émincé de poulet au citron

1. Préparer le poulet en faisant des incisions pour enlever les plumes et en séparant les cuisses en deux.
2. Préparer une garniture aromatique en éminçant de l'ail, des oignons et du gingembre.
3. Chauffer de l'huile d'olive dans un sautoir et assaisonner les morceaux de poulet avec du poivre.
4. Saisir les morceaux de poulet pour les colorer.
5. Faire suer les oignons, l'ail et le gingembre sans coloration.
6. Blanchir le citron pour enlever l'amertume, puis le tailler.
7. Saupoudrer de farine pour épaissir la sauce.
8. Ajouter les morceaux de poulet sur les oignons dans le sautoir.
9. Mouiller avec de l'eau et ajouter le citron après 45 minutes de cuisson.
10. Rajouter les olives vertes et la coriandre au dernier moment.
11. Servir le poulet au citron et aux olives chaud.
12. Bon appétit!