Cuisson de la palette à la diable

Comment préparer une délicieuse palette à la diable, un plat savoureux et épicé qui plaira à toute la famille. Parfait pour un repas chaleureux et réconfortant, cette recette facile à réaliser vous séduira par son mélange de saveurs intenses. Suivez ces étapes simples pour régaler vos convives et ajouter une touche de piquant à votre cuisine.

Ingrédients pour faire cuisson palette à la diable

• épaule de cochon désossée
• Moutarde à l'ancienne
• Piment d'Espelette
• Sel
• Poivre
• Romarin frais
• Oignons
• Carotte
• Ail

Comment faire cuisson palette à la diable

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Préparer la marinade en mélangeant de la moutarde et du piment d'Espelette.
3. Badigeonner la palette de porc désossée des deux côtés avec la marinade.
4. Ajouter un peu de moutarde en grains et des herbes (comme du romarin).
5. Couper grossièrement des oignons et des carottes et les disposer autour de la palette.
6. Envelopper le tout dans du papier aluminium pour garder l'humidité.
7. Enfourner la palette pendant environ 2 heures, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
8. Laisser reposer la viande avant de la découper en tranches épaisses.
9. Servir et déguster