Croquettes pommes de terre jambon

Une délicieuse recette de croquettes à base de pommes de terre et de jambon. Faciles à préparer, ces croquettes croustillantes raviront petits et grands lors de vos repas. Un plat savoureux et réconfortant à déguster en famille ou entre amis. Une recette simple et gourmande qui fera le bonheur de tous les gourmets !

Ingrédients pour faire croquettes pommes de terre jambon

• 800 grammes de pommes de terre
• 2 tranches de jambon
• 1 oignon vert
• 2 grosses poignées de fromage râpé
• 1 belle pincée de gros sel
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 poignée de persil haché
• 3 oeufs

Comment faire croquettes pommes de terre jambon

1. Éplucher 800 grammes de pommes de terre et les couper en gros morceaux
2. Chauffer de l'eau dans une bouilloire pour gagner du temps sur la cuisson.
3. Couper un pain en tranches et les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Écraser les pommes de terre cuites en purée
5. Mixer le pain cuit pour obtenir de la chapelure faite maison avec des textures variées.
6. Fouetter trois œufs dans un bol
7. Tremper les boulettes dans les œufs puis dans la chapelure.
8. Cuire les boulettes au jambon dans un air fryer préchauffé à 205°C pendant environ 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
9. Servir les croquettes de pommes de terre au jambon chaudes et déguster ce burger de pomme de terre délicieux.