Crème mascarpone pour layer cake

Comment réaliser une délicieuse crème mascarpone pour sublimer vos layer cakes. Avec sa texture onctueuse et son goût délicieusement crémeux, cette crème apportera une touche gourmande irrésistible à vos desserts. Suivez notre recette simple et rapide pour un layer cake encore plus savoureux et gourmand.

Ingrédients pour faire creme mascarpone pour layer cake

• 500g de mascarpone
• 1 verre de crème liquide (30% de matière grasse minimum)
• 1,5 cuillère à soupe de sucre glace
• 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille
• 2 gousses de vanille

Comment faire creme mascarpone pour layer cake

1. Dans un grand bol, mélanger 2 boîtes de mascarpone (500g) avec un grand verre de crème liquide (30% de matière grasse minimum).
2. Ajouter une cuillère et demi de sucre glace, une grosse cuillère à soupe d'arôme de vanille et une petite cuillère de graines de vanille (équivalent de deux grosses gousses).
3. Battre le tout pendant quelques minutes au robot ou au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une texture ferme, semblable à une chantilly.
4. La crème mascarpone chantilly est prête à être utilisée pour garnir vos gâteaux et desserts préférés.