Corolle feuille de brick apéro

Une délicieuse recette de corolle feuille de brick pour un apéro gourmand et original ! Facile à réaliser, cette préparation croustillante garnie de fromage de chèvre, miel et noix surprendra vos convives. Parfait pour impressionner lors de vos soirées entre amis ou en famille. À tester sans attendre !

Ingrédients pour faire corolle feuille de brick apero

• feuilles de brick : 1 paquet
• huile d'olive
• 1 oignon
• 150 g de poulet ou dinde
• 1 gousse d'ail
• 1 carotte
• 1 cuillère à soupe de persil
• poivre
• 1 poivron rouge
• 1 oeuf
• 100 ml de crème liquide
• sel
• beurre

Comment faire corolle feuille de brick apero

1. Dans une poêle, faire revenir un oignon coupé en petits morceaux dans un peu d'huile d'olive pendant environ 5 minutes.
2. Ajouter 150g de poulet ou de dinde coupé en petits morceaux et faire revenir pendant environ 10 minutes.
3. Incorporer une gousse d'ail, une carotte râpée, une cuillère de persil, du poivre et un poivron rouge coupé en petits morceaux
4. Dans un bol, battre un oeuf, ajouter 100ml de crème liquide, saler et poivrer.
5. Découper des feuilles de brick en petits carrés et les badigeonner de beurre fondu.
6. Superposer quelques carrés de feuilles de brick dans des moules à mini tartelettes.
7. Déposer un peu de farce dans chaque mini tartelette.
8. Verser un peu de mélange d'oeuf et de crème liquide sur chaque tartelette.
9. Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les tartelettes soient croustillantes et dorées.
10. Servir chaud et déguster.