Confiture de clémentines avec peau

Une recette de confiture de clémentines avec la peau pour un goût intense et une texture unique. Économique et anti-gaspi, cette préparation ravira les amateurs de saveurs originales. Essayez-la sur une tranche de pain grillé ou en accompagnement de fromage, pour une explosion de saveurs en bouche. Une recette simple et délicieuse à adopter sans hésiter pour profiter pleinement de la saison des clémentines.

Ingrédients pour faire confiture de clémentines avec peau

• 300 grammes de clémentines
• 200 grammes de sucre
• 1/2 citron
• 1 cuillère à café d'épices de Noël

Comment faire confiture de clémentines avec peau

1. Peler les clémentines et retirer les filaments blancs.
2. Couper les clémentines en quartiers et les placer dans une petite casserole.
3. Ajouter 200 grammes de sucre et des tranches de demi-citron.
4. Mélanger et écraser doucement pour libérer le jus des clémentines.
5. Ajouter une cuillère à café d'épices de Noël.
6. Placer le citron dans un petit pochon et le mettre dans la casserole.
7. Porter à ébullition et cuire pendant 5 minutes.
8. Laisser refroidir complètement.
9. Répéter le processus de cuisson (porter à ébullition, cuire 5 minutes, laisser refroidir) deux fois de plus.
10. Après la troisième cuisson, la confiture de clémentines est prête.
11. Laisser refroidir complètement avant de déguster.