Compote de rhubarbe au Thermomix

Comment préparer facilement une délicieuse compote de rhubarbe avec votre Thermomix. Cette recette simple et rapide ravira vos papilles avec sa saveur acidulée et sa texture fondante. Parfaite pour accompagner vos desserts ou simplement à déguster seule en guise de dessert léger. Un dessert maison plein de fraîcheur et de gourmandise à essayer sans hésiter.

Ingrédients pour faire compote de rhubarbe au thermomix

• Rhubarbe épluchée et coupée en morceaux
• 80g de sucre
• Miel (environ 1 cuillère à soupe)

Comment faire compote de rhubarbe au thermomix

1. Éplucher et couper la rhubarbe en morceaux.
2. Placer les morceaux de rhubarbe dans un saladier et ajouter 80 g de sucre de canne pour la faire dégorger.
3. Laisser reposer la rhubarbe pendant plusieurs heures ou toute une nuit pour qu'elle rende de l'eau.
4. Une fois la rhubarbe dégorgée, mesurer le poids obtenu et ajuster la quantité de sucre en conséquence
5. Ajouter une cuillère à soupe de miel.
6. Insérer le couvercle sur le gobelet du Thermomix.
7. Programmer le Thermomix à 120 degrés, vitesse 2, pendant 10 minutes sans le gobelet doseur.
8. Une fois la compote prête, laisser refroidir avant de déguster.