Clafoutis aux mûres et poudre d'amande

Une délicieuse recette de clafoutis aux mûres et poudre d'amande, parfaite pour un dessert gourmand et fruité. Facile à préparer, ce dessert allie le goût sucré des mûres à la texture fondante de la poudre d'amande. Idéal pour les amateurs de desserts fruités et légers, ce clafoutis ravira vos papilles en toute simplicité. Essayez-le dès maintenant pour une pause sucrée pleine de saveurs !
Ingrédients pour faire clafoutis aux mûres et poudre d'amande
Comment faire clafoutis aux mûres et poudre d'amande
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper deux grosses poires en quartiers, retirer les trognons et les éplucher
- Dans un saladier, casser les œufs et ajouter le jaune d'œuf ainsi que le sucre cassonade
- Incorporer la crème fraîche à température ambiante, puis ajouter la poudre d'amandes et la maïzena tamisée
- Chemiser un moule de 20 cm de diamètre avec du papier cuisson beurré et saupoudrer de sucre cassonade
- Verser la pâte à clafoutis sur les fruits et déposer le reste des mûres et des morceaux de poire à la surface.
- Enfourner pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée
- Laisser refroidir complètement avant de démouler.
- Napper le clafoutis de confiture de poires maison pour le faire briller.
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