Préparation de chocolat chaud pour 100 personnes

Comment préparer facilement du chocolat chaud pour 100 personnes. Avec notre recette simple et rapide, vous pourrez régaler tous vos invités lors de vos événements spéciaux. Ne manquez pas nos astuces pour une boisson chaude parfaite à chaque tasse. Régalez-vous !

Ingrédients pour faire chocolat chaud pour 100 personnes

• Crème fraîche : 1 litre
• Cannelle en poudre : une pincée (facultatif)
• Gousse de vanille : 1
• Sel : une pincée
• Cacao amer
• Chocolat au lait
• Chocolat noir

Comment faire chocolat chaud pour 100 personnes

1. Dans une casserole, faire chauffer du lait.
2. Ajouter une bonne dose de crème fraîche pour la rondeur.
3. Ajouter éventuellement une pointe de cannelle pour un léger parfum.
4. Ajouter une gousse de vanille pour la gourmandise.
5. Ajouter une pincée de sel pour exalter le goût du chocolat.
6. Porter à ébullition le mélange de lait, crème, épices et vanille.
7. Ajouter du cacao amer pour intensifier le goût chocolaté.
8. Incorporer du chocolat au lait pour une texture ronde en bouche.
9. Ajouter du vrai chocolat noir pour une consistance nappante.
10. Remuer jusqu'à obtenir une consistance homogène.
11. Déguster ce délicieux chocolat chaud préparé avec amour et gourmandise.