Carottes au cumin et à l'ail

Une recette simple et savoureuse de carottes au cumin et à l'ail. Un plat sain et plein de saveurs à déguster en accompagnement ou en entrée. Facile à préparer, cette recette ravira les amateurs de légumes et d'épices. Parfait pour ajouter une touche d'originalité à vos repas du quotidien. À essayer sans plus attendre !

Ingrédients pour faire carottes au cumin et à l'ail

• 300-350 grammes de carottes
• 1 petite boîte de purée de tomates
• 4-5 gousses d'ail
• Sel
• Poivre
• Cumin
• Paprika
• Huile d'olive
• Persil
• Eau
• Piment (optionnel)

Comment faire carottes au cumin et à l'ail

1. Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole.
2. Ajouter le cumin, le paprika, le sel, le poivre et mélanger pour dissoudre les épices.
3. Ajouter les gousses d'ail émincées et faire revenir légèrement.
4. Incorporer les carottes coupées en rondelles et mélanger.
5. Verser un peu d'eau (environ 300-350 g) pour que les carottes puissent mijoter.
6. Laisser mijoter pendant environ 15-20 minutes à feu moyen, en vérifiant la cuisson des carottes.
7. Transvaser le contenu dans un plat de service.
8. Saupoudrer de persil frais haché pour la décoration.
9. Servir chaud et déguster ce plat de carottes au cumin et à l'ail.