Brioche rapide Thermomix sans repos

Notre recette de brioche rapide au Thermomix, prête en un temps record et sans temps de repos nécessaire. Idéale pour les amateurs de pâtisserie pressés, cette recette vous permettra de savourer une délicieuse brioche moelleuse en un tour de main. Suivez nos instructions détaillées pour un résultat parfait à chaque fois.

Ingrédients pour faire brioche rapide thermomix sans repos

• Lait
• Levure sèche de boulanger (environ 10 grammes)
• Sucre vanillé
• Sucre classique (environ 80 grammes)
• Beurre fondu (40 grammes)
• Farine (environ 400 grammes)
• Une pincée de sel
• Raisins secs (optionnel)
• Sucre perlé ou chocolat (optionnel)

Comment faire brioche rapide thermomix sans repos

1. Versez du lait dans le bol du Thermomix
2. Activez la levure en programmant le Thermomix à 37°C pendant 2 minutes à vitesse 2.
3. Ajoutez environ 400g de farine, le reste du sucre (environ 80g), du beurre fondu (40g), une pincée de sel
4. Activez le mode pétrin et pétrissez la pâte pendant 4 minutes.
5. Ajoutez les raisins secs (ou d'autres ingrédients au choix) à la pâte et pétrissez pendant encore 30 secondes.
6. Versez la pâte dans un moule kougelhopf de chez Guy Demarle préalablement placé sur une plaque perforée.
7. Préchauffez le four à 80°C et faites cuire la brioche pendant 20 minutes
8. Sortez la brioche du four et démoulez-la